Những người không nên ăn đậu đen, thông tin cần biết về thực phẩm này

Đậu đen được xem là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của mỗi người, vì thế mà nó được sử dụng rất nhiều hiện nay. Thế nhưng, với một số trường hợp không nên sử dụng vì sẽ ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Cùng House & Home tìm hiểu những tác hại của đậu đen có thể bạn chưa biết.

1. Những tác hại của đỗ đen là gì? Những đối tượng nào không nên sử dụng? 

Mặc dù đậu đen cũng là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, thế nhưng theo nghiên cứu có ba đối tượng sau được khuyên là không nên uống đậu đen. Lý do là gì? 

1.1 Tác hại của đậu đen với ai có cơ thể hàn lạnh

Bởi bản chất đậu đen có tính mát nên những ai bị hư hàn như: loét hành tá tràng, dễ tiêu chảy, tiêu chảy mạn, chân tay lạnh, mệt mỏi, sợ lạnh… không nên uống, vì sẽ khiến bệnh nặng hơn, khó điều trị dứt điểm thậm chí còn làm phát sinh thêm các bệnh khác. Rất nguy hiểm đến cơ thể nếu như sử dụng nước này mỗi ngày. 

1.2 Với những ai đang dùng thuốc không nên uống nước đậu đen 

Đậu đen giúp giải độc cho cơ thể khá tốt, chúng có chứa các chất như protein, phốt pho hữu cơ, các kim loại nặng có thể kết hợp thành chất kết tủa. Do đó, nếu người đang trong quá trình dùng thuốc tuyệt đối không được uống nước đậu đen vì sẽ khiến các chất trong chúng phản ứng mạnh với các thành phần của thuốc, khiến làm giảm tác dụng của thuốc.

1.3 Người già, trẻ nhỏ, thể chất yếu không nên sử dụng 

Vì hàm lượng protein có trong đậu đen rất cao, nên với những trường hợp như: người già, trẻ nhỏ, thể chất yếu ớt... sẽ khó tiêu thụ hết được lượng chất có trong đậu đen. Do đó, khi uống nước đậu đen sẽ gây ra những vấn đề về tiêu hóa, đầy bụng, đau bụng.

Trong đậu đen còn chứa rất nhiều Phytat - đây là chất gây cản trở cho việc hấp thu của các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, phốt pho… dẫn tới thiếu máu, loãng xương do đó những trường hợp như trẻ nhỏ và người già cũng được khuyên là không nên uống. 

Những tác hại của đỗ đen? Những người không nên sử dụng chúng

2. Cách dùng nước đậu đen nào gây hại cho sức khỏe của mỗi người? 

Sau đây là những cách sử dụng nước đậu đen gây hại cho sức khỏe, mà rất nhiều người mắc phải. Phải kể đến như sau: 

• Tác hại của việc ăn quá nhiều nước đậu đen sẽ dẫn đến tình trạng đi tiểu nhiều lần và ảnh hưởng xấu đến bàng quang.
• Ngoài ra nhiều bà mẹ cho con uống nước đậu đen xanh lòng thay nước lọc sẽ hạn chế hấp thu những chất dinh dưỡng ở trẻ nhỏ dẫn đến tình trạng trẻ bị thiếu chất dinh dưỡng, bị còi xương.
• Uống hay ăn quá nhiều đậu đen sẽ khiến cơ thể kém hấp thu, sẽ dẫn tới thiếu máu, hạ canxi, loãng xương, sút cân và suy nhược cơ thể.
• Những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa tốt nhất không nên dùng quá nhiều đậu đen sẽ khiến bệnh ngày một nặng hơn.

Cách dùng nước đậu đen nào gây hại cho sức khỏe

3. Uống đậu đen như thế nào để tốt cho sức khỏe nhất?

Theo các chuyên gia khuyến cáo, sau đây là những lưu ý để uống nước đậu đen tốt cho sức khỏe và không ảnh hưởng đến cơ thể: 

• Đối với những người khỏe mạnh một ngày chỉ nên uống 1 ly nước đậu đen.
• Người có bệnh lý chỉ nên dùng tuần 1-2 ly nước đậu đen mà thôi. 

4. Những lưu ý cần nắm chắc để sử dụng nước đậu đen hiệu quả nhất

Đậu đen là thực phẩm có nhiều tác dụng cho sức khỏe, thế nhưng việc sử dụng sai cách và một số đối tượng không nên sử dụng vì ảnh hưởng đến cơ thể. Hãy lưu lại những lưu ý dưới đây để dùng nước đậu đen sao cho hiệu quả nhất: 

• Không nên kết hợp đậu đen với rau bina, sữa, đậu thầu dầu, ngũ sâm...trong khẩu phần ăn thường ngày, vì chúng sẽ phản ứng với nhau ảnh hưởng khi dùng. 
• Bạn cần nhớ chỉ uống nước đậu đen để thưởng thức chứ không dùng nó thay nước uống hàng ngày, việc lạm dụng quá nhiều sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. 
• Chỉ uống đậu đen với một lượng vừa đủ mà thôi. Ngoài ba nhóm người được khuyên là không nên uống trên thì với người khỏe mạnh chỉ nên uống mỗi ngày một ly mà thôi, còn với những ai có bệnh lý về tiêu hóa chỉ nên uống 1-2 ly mỗi tuần.
• Trẻ nhỏ dưới một tuổi không nên sử dụng nước đậu đen vì lý do được kể trên. 

Những lưu ý khi sử dụng nước đậu đen hiệu quả nhất

Tác hại của đậu đen bạn cần hết sức lưu ý để sử dụng mỗi ngày. Tùy vào từng đối tượng nên bổ sung chúng, vì loại thực phẩm này không phải ai uống cũng có tác dụng. Bài viết này, House & Home hy vọng đã chia sẻ đến bạn những thông tin cần thiết về đậu đen để bạn có thể lưu ý sử dụng tốt nhất. Đừng quên thường xuyên truy cập để cập nhật nhiều thông tin bổ ích từ Công ty Cổ Phần Sản Xuất Gia Dụng House & HOME bạn nhé!

=>> XEM THÊM: