Mẹo hay gia đình
Nồi inox bị ra ten là hiện tượng lớp oxit crom trên bề mặt thép không gỉ biến đổi màu do nhiệt độ cao hoặc phản ứng với muối, axit và các tác nhân ăn mòn. Đây không phải là gỉ sét và trong phần lớn trường hợp không gây...
Nồi inox bị cháy đen sau một lần chiên cá quên lửa hay kho thịt để cạn nước là tình huống gần như mọi gia đình đều gặp. Đáy nồi chuyển từ vàng nâu sang đen sì, mùi khét bám cả bếp, và phản ứng đầu tiên của phần lớn...
Nồi nhôm bị ra ten là hiện tượng bề mặt nồi chuyển sang màu xám đen hoặc ố vàng sau khi nấu các món có tính axit như canh chua, cá kho me, sốt cà chua. Đây không phải lỗi của các bà nội trợ — đó là kết quả...