Những công dụng của mè đen đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết

Mè đen (hạt vừng đen) là một trong những thực phẩm khá quan trọng trong thực phẩm của mỗi người. Thế nhưng, liệu bạn đã hiểu hết về những tác dụng của mè đen đối với sức khỏe hay chưa? Cùng khám phá những lợi ích không ngờ của chúng qua bài viết này nhé. 

1. Những thành phần dinh dưỡng quan trọng của mè đen 

Mè đen có chứa những thành phần vô cùng quan trọng và tốt cho sức khỏe như sau: 

1.1 Mè đen chứa nhiều protein 

Trong hạt vừng hay mè đen có chứa nhiều dưỡng chất như protein (chất đạm), lipit (chất béo), gluxit (chất đường bột), calo nhiệt lượng, canxi, photpho, sắt và các vitamin cần thiết như: B1, Vitamin B2, niacin 

1.2 Chứa hàm lượng vitamin E cao

Trong vừng đen còn có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết khác như: folic acid, saccharose, pentose, hắc sắc tố… Đặc biệt, hàm lượng vitamin E có trong hạt vừng đen rất lớn, đứng hàng đầu trong các loại thực phẩm.

Cụ thể: Trong 100g vừng đen có tới 5,14mg vitamin E ở trong đó. 

1.3 Chứa chất xúc tiến Niacin

Mè đen còn chứa chất Niacin - đây là chất có tác dụng để xúc tiến quá trình trao đổi chất ở trong tế bào, duy trì tính đàn hồi của huyết quản. Chúng còn giúp tǎng cường chức nǎng vi tuần hoàn của máu, phòng trị bệnh sạm da, da khô cũng như viêm khoang miệng.

1.4 Acid bão hòa có trong vừng đen 

Các acid béo chưa bão hòa trong dầu vừng như linoleic acid, palmitic acid và lecithin có giá trị dinh dưỡng rất cao và dễ được cơ thể hấp thụ cũng như sử dụng. Đặc biệt chúng còn có tác dụng điều tiết lượng cholesterol trong máu. Do vậy, vừng đen giúp cơ thể tiêu trừ những chất trầm tích trên thành động mạch và duy trì tính đàn hồi của huyết quản.

Những thành phần dinh dưỡng quan trọng của mè đen 

2. Khám phá những tác dụng của mè đen đối với sức khỏe

2.1 Tác dụng của mè đen với tóc, da 

Lưu ý: Chè vừng đen nếu ăn liên tục nhiều ngày có tác dụng rất tốt cho da, tóc. Những người trẻ sẽ giữ được vẻ đẹp, lại chữa được bệnh ho khan và táo bón.

Tác dụng tuyệt vời của mè đen với tóc, da 

2.2 Tác dụng của hạt vừng đen với hệ tiêu hóa 

Mè đen còn có tác dụng với hệ tiêu hóa, giảm hiện tượng chướng bụng, ậm ạch, khó chịu. 

Cách làm vừng đen như sau: 

• Lấy vừng đen giã nhỏ nấu cháo và cho vào vỏ quýt khô.
• Khi ăn nêm một ít muối vừa miệng.
• Ăn vài lần món này sẽ nhanh khỏi.

2.3 Tác dụng của dầu mè đen chữa bệnh viêm mũi

Tác dụng của mè đen giúp chữa bệnh viêm mũi hiệu quả. Cách thực hiện đơn giản như sau: 

• Lấy một ít dầu vừng đem đun sôi, giữ nhỏ lửa cho sôi nhẹ 15 phút. Khi nguội, đổ dầu vào lọ sạch có nút kín, dùng dần.
• Ngày nhỏ mũi 3 lần: mới đầu chỉ nhỏ 2-3 giọt, khi đã quen thì tăng lên 4-5 giọt.
• Sau khi nhỏ thuốc không cử động mạnh 2-3 phút cho dầu lan ra ngấm kỹ vào niêm mạc mũi.
• Dùng sau 2 tuần sẽ mau khỏi bệnh.

2.4 Tác dụng của mè đen rang để giảm đau buốt chân tay

Mè đen còn có tác dụng giảm đau buốt chân tay do chứng thấp nhiệt thâm nhiễm. 

Cách chữa đơn giản như sau: 

• Lấy 40g hạt vừng đen, rang có mùi thơm, tán bột, đổ vào 40g rượu, ngâm trong một đêm.
• Sau đó chia đều uống nhiều lần, bệnh sẽ giảm dần và mau chóng khỏi.

2.5 Tác dụng của mè đen với bà bầu

Trong hạt vừng đen có rất nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất cần thiết. Khi dùng, bà bầu sẽ tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa, để chữa những bệnh táo bón, tiêu chảy, khó tiêu... vô cùng khó chịu với mẹ bầu. 

Bên cạnh đó, lợi ích của vừng đen đối với bà bầu được nhiều người biết đến nhất là dễ đẻ. Vào giai đoạn cuối của thai kỳ nếu mẹ dùng chè mè đen 3 lần/tuần sẽ giúp cho việc sinh con dễ dàng hơn rất nhiều. 

Tác dụng của mè đen với bà bầu là không thể phủ nhận

3.  Những lưu ý cần quan tâm khi sử dụng mè đen

Tác dụng phụ của mè đen là gì? Cần phải lưu ý những điều gì để sử dụng hiệu quả nhất. Sau đây là những thông tin bạn cần nắm chắc: 

• Với những ai mắc bệnh đông máu cao, huyết khối, viêm tắc tĩnh mạch, bệnh tim thì nên hạn chế dùng hạt mè đen.
• Trong mè đen có nhiều khoáng chất vì vậy những bệnh nhân có sỏi trong thận nên tránh dùng.
• Mè giàu calo, nếu bạn đang muốn giảm cân hay đang trong tình trạng thừa cân thì cũng không nên dùng.

Tác dụng phụ của mè đen với sức khỏe

Với những thông tin bài viết vừa chia sẻ hy vọng sẽ giúp bạn hiểu hơn về những tác dụng của mè đen. Nếu có thời gian, hãy chế biến thực phẩm này với nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng để tốt cho sức khỏe nhé. House & Home chúc bạn nhiều sức khỏe. 

Xem thêm:

• Hàn the là gì? Những công dụng của hàn the và thông tin cần biết

• Đây là cách làm nước ép cà rốt đơn giản được các bà nội trợ áp dụng